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茶杯犬关查:从一人到三轮融资,90年后清华女企

财经广播电台2018-0903 17:37
    
     本文由AutoPoT技术和创业家庭授权。经修订和修订。著作权属于作者。内容仅代表作者的独立观点。
    
     一个年轻的90后团队创建了马卡零食品牌官茶,经过半年的创业生涯,获得了丰瑞资本的天使投资,最近又获得了一轮数千万美元的融资。
    
     这个集产品开发、生产、销售于一体的创新型茶多酚零食品牌,从创立者小官伟新粉丝开始,逐渐成为年轻人喜爱的零食品牌。保持品牌活力我们采访了创始人萧冠,了解90后女孩如何走自己的创业之路。
    
     在父母眼中,小关还是个孩子,他的学业成绩一路飙升,直到他进入清华,这所最高的大学学习金融。
    
     从外表看,小管安静而聪明,内心富于思想,独立自主,自强不息。大学初期,小管在心中种下了创业的种子。经过四年的本科实习,我发现,只有创业才能带给我一个非常美好的未来。巨大的创造性想象力。所以我认为我必须做一些事情来创造一个品牌,我不知道它是什么。萧冠说。
    
     一旦创业的种子被埋葬,他们反复咬萧冠的心,使她不能在晚上吃饭和睡觉。她决定从学习成为一个品牌开始,放弃了她热心的财务部门,追求奢侈品牌管理在欧洲巴黎的艾塞克学院。他在学习过程中发现,实践比理论知识更直接、更全面,于是决定辍学,留在法国学习当时创业环境中的甜点。Xiaoguan bega辍学学习烹饪后,N运行自己的微信公众号清华学校厨师日记记录她的日常学习经验。
    
     经过一段时间的研究,小官发现虽然法式甜点是细腻甜美的,但多糖和油腻的,与国内消费趋势不符,开始寻找更适合品牌的食品配料。有一次机会,小官注意到了这种类型的茶。我一直在洗手间。国王有机会把法国甜点和东方文化结合起来。中国茶文化源远流长,它的苦味只是中和法式甜点的甜味。摩卡也可以与各种成分结合在一起,所以我决定开始做茶的方向。
    
     市面上有很多摩卡风味的食物,但通常都是带有色香味的绿茶和辛辣的绿茶。真正的茶污是高档绿茶,用种植、蒸汽杀青、天然石磨等物理研磨细粉至微米。安想做一个没有色素、香精和奶油的健康茶饼,决定去日本学习如何做抹茶。在日本,Mat茶就像一条咖啡链,已经成为一种成熟的形式。
    
     他独自参观了日本的几个茶园,两周后带了40或50种茶料回家。回到家后,小官日夜把自己关在黑暗的房间里,准备经过无数的失败和重新浮现,两个月后第一种马茶奶酱就出来了。
    
     同时,小管还以清华女子的名义在学校厨师的日记中记录了他的学习和成长,后来到日本去探索麦查的经历。一年多来,近十万网友认识了小管,粉丝们都盼望着马查的诞生。奶沙司。小关开始在他的公开讲话中测试和销售水,在半小时内只收到600份订单。到目前为止,这种茶沙司已经销售了2万份。
    
     谈到这一公共号码的意义,萧冠说,远远不止种子用户的角色,或者个人IP品牌建设的第一步。宣传标志记录了萧冠学习烹饪的故事,关羽出生的故事,以及生活细节。粉丝跟随Koon的PE。RSCON-IP,也不断转移茶产品的流动,甚至Koon说,很大一部分工作人员从公众爱好者Koon茶。此外,萧冠还收集了一个书中的公共名称的文章,向前迈进,不再害怕,清华出版社出版。
    
     2016年6月,Guancha成立了一个研发部门。研发中心主要用于新产品的研发和试错。研发周期通常不少于3个月。当新的生产材料和工艺被确认后,小关将被移交给有代表性的工厂进行大规模生产。
    
     到目前为止,小官说官茶的主要产品有两大爆炸系列:马茶升桥系列和三明治巧克力系列。此外,还涉及捣碎蛋糕、冰淇淋、牛然糖、饮料等。事实上,我们正在把茶污元素放入各种食物中,以备不时之需。小冠介绍说,关茶的所有产品都遵循六条原则:严格选择世界优质食品原料中的原料;坚持使用正宗、适宜的玛卡;坚持不添加产品不必要的化学添加剂;在生产上坚持自主研发;在各个设计中坚持注重消费者体验;个人烘焙标准+工业标准化生产。
    
     据介绍,目前关茶的销售渠道除了天毛京东平台外,还融入了近期火爆的新鲜电子商务品牌中,甚至可以进行配送。其自己的威信商城实行会员制,并开通了离线商店,实现了统一交换与输出。在这条线上,关茶已经探索了三种离线商店模式:一种是大约10平方米的关茶迷你店,位于岛上或购物中心的柜台上,出售包装食品和三种不同浓度和口味的意大利手工冰淇淋;占地面积约30平方米的关茶SOLO,座落于海岛购物中心或新会堂一侧的零售空间,包装食品、饮料、甜点和冰淇淋等。第三,茶品牌体验店,创建马茶博物馆的理念,除了销售,更将马C推广。哈文化,为用户提供创新体验活动。目前,关茶已有六家店面,小官透露,到今年年底,关茶将位于25家直营店面。
    
     对于下一阶段的品牌策划,肖冠表示,网上将使用爆炸性逻辑,降低产品发布的速度,但继续打造爆炸性;离线将提高店铺更新的速度,实现饮料和甜点月度迭代的新产品。
    
     面对即将到来的中秋节,关茶将推出一个月饼月饼。这个月饼是世界顶尖的食品开发设计师和包装设计师的集合,将与知识产权吴晓波频道联合推出。
    
     目前,冠茶核心管理团队拥有北京大学光华管理学院的三名MBA,分别来自中国食品农业总公司、华宾等知名快进集团的高层管理人员、星巴克、必胜客、百胜客等离线运营团队。具有14年离线店经营管理经验;中层管理团队来自蒙牛等知名品牌。
    
     关于关茶的未来定位,小关自信地说:未来的目标,我们希望关闭数以千计的茶叶专卖店,每半年就能生产出爆炸性产品,专卖店产品不断更新,不断迭代,并根据我们的产品和品牌回头进行改进。控制供应链,然后改善整个产业,我们的价值是在产业链上产生的。
    
    

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