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新茶饮料引领中国茶文化新潮流

     随着新茶饮料消费场景的多样化,一杯新奶茶深入学校、办公室、交通枢纽和家庭等场景。
    
     新的茶饮料在供应和需求两方面都很受欢迎。企业如何在巨大的商机中占有一席之地,取决于品牌在供应链管理和创新方面的投资和成就。
    
     奶茶历史悠久,生产方法因地制宜,具有不同的生活习惯和饮食文化特征,在西藏、内蒙古、新疆等中国地区有几千年的饮用历史。在现代意义上,香港式奶茶和台湾式奶茶起源于第十七和第十八世纪出现的欧洲奶茶。
    
     21世纪初,以桌面奶茶为代表的奶茶店开始向全国扩展销售网络。2010年以后,奶茶行业开始以高品质为主,具体体现在奶茶原料的使用和店面的出现上。从原料上看,高品质的茶配以鲜奶和鲜果。季节已经变得普遍了;在外观上,不像以前随时可以买到的外卖窗口或街头商店,一些乳制品茶店已经开设了装饰良好的座位区。乳制品茶店不再只是销售饮料,而且还销售消费体验和生活方式。同时,在互联网和新零售的帮助下,他们的品牌价值日益凸显。
    
     目前,我国奶茶市场的主要产品有固体速溶奶茶(杯装、盒装、袋装)、液体速溶奶茶和成品奶茶(以下简称新茶饮料),这些产品以商店的形式直接生产和销售给消费者。
    
     固体速溶奶茶一般每杯(盒、袋)3-5元,液体速溶奶茶每瓶6-10元,新茶价格一般在每杯12元以上,前两种奶茶产品可以大规模生产,是传统意义上的快速消费品。商店里的奶茶的特点是休闲餐饮。生产过程、销售渠道和消费场景与前两种奶茶有很大的不同。
    
     2014年至2018年,中国奶茶市场零售复合增长率超过20.0%,2018年超过50亿元,同期新型茶饮料销售复合增长率接近30.0%,2018年实现销售408.2亿元,占中国奶茶市场销售总额的81.4%。奶茶市场。
    
     在新型茶饮料强劲增长的带动下,戴西咨询预计,未来五年中国奶茶销量将继续快速增长,到2023年将超过1200亿元。
    
     经过多年的发展,我国奶茶行业的竞争主要体现在品牌知名度、产品品味、产品创新能力、产品包装设计、市场推广、消费观念宣传等方面的竞争,目前我国奶茶市场竞争格局有以下几个方面:特点:
    

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